臭氧发生器的作用
艾米莉
2020-10-26 14:48:46
1.优于化学消毒方法： 臭氧发生器作为一种高效，广谱的气体消毒剂，没有残留污染，它比食品工业中常用的消毒剂具有特殊的优势。与化学消毒剂如过氧乙酸，高锰酸钾，甲醛（福尔马林），二氧化硫等相比，其消毒能力与过氧乙酸相当，且比其他消毒剂更高。
臭氧发生器自身会分解成氧气，不会产生残留污染，并且消毒后不需要通风。常规消毒需要通风或化学中和，这很麻烦并且降低了消毒效果。臭氧可直接用于食品灭菌或防霉保存，并且简单易用，适用于干式灭菌。臭氧灭菌浓度对于食品来说是非常弱的氧化浓度，并且对食品无害。
臭氧发生器自身会分解成氧气，不会产生残留污染，并且消毒后不需要通风。常规消毒需要通风或化学中和，这很麻烦并且降低了消毒效果。臭氧可直接用于食品灭菌或防霉保存，并且简单易用，适用于干式灭菌。臭氧灭菌浓度对于食品来说是非常弱的氧化浓度，并且对食品无害。
2.优于紫外线照射
（1）臭氧发生器无处不在，没有死角。只要紫外线照射到物体表面并达到一定的辐照强度规格，它就具有杀菌作用。食品车间一般都比较大，以致紫外线辐射的强度远远不够，特别是当距离很远时，辐射将有很大的盲点，例如加工砧板的下部。臭氧发生器是一种透气性强，分散性好，浓度均匀，无死角的气体。
（2）杀菌速度快。紫外线辐照灭菌需要更长的时间，通常辐照时间超过6小时，而符合标准浓度的臭氧仅需要打开1小时以上。
（3）高湿度下杀菌效果更好。当环境的相对湿度超过60％时，紫外线照射的杀菌效果将急剧下降。当湿度超过80％时，它会诱导细菌再生。臭氧发生器则相反。湿度越高，杀菌效果越好。这是因为在高湿度下细胞膜膨胀并变薄，并且其布置简单地被臭氧破坏。此功能特别适用于食品工业中普遍存在的高湿度环境。
（4）具有低浓度清洗功能。生产者必须在紫外线照射下离开现场。辐照完成后，无法用低功率紫外线辐照对其进行清洁；在臭氧发生器消毒期间，他们必须离开现场。消毒完成后，可以减少臭氧的产生量，应使用符合国家卫生规定的低浓度臭氧。臭氧继续在生产车间保持清洁的空气。
3.优异的除臭净化效果
臭氧发生器凭借其强大的氧化性能，可以迅速区分产生气味和其他气味的有机或无机物质，然后达到除臭效果，并将原始的有味物质区分为无害物质。例如：将氨氧化为二氧化碳和水。
它主要由原料气体（压缩空气或氧气）供应系统，臭氧发生器主机，臭氧传输系统，臭氧发生器冷却系统和其他部分组成。
浓度气源臭氧浓度可达3％〜6％wt，氧气源可达6％〜14％wt。
